休閒產業與健康促進學系進修學士班(1091)

英文名稱: Medical Tourism ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 張孟玲 講師 (mlchang@niu.edu.tw);

英文名稱: Sociology of Sport ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 林大森 教授 (tasen@niu.edu.tw);

英文名稱: Competitive analysis in the leisure and recreation industry : theories and case studies ;
授課目的： 旨在介紹休閒產業現況與趨勢之演變、規劃及經營管理分析，期使學生了解本課程的內涵。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中評量(25%)、期末評量-報告(25%)。
2.期末報告：包含一份分組書面報告與上台報告。
3.平時成績(50%)：包含出缺席與學習互動。
4.本校學則第二篇第四章第三十一條規定：學生因請假【公假或因懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要而核准之事(病)、產假除外】或曠課致某一科目缺課時數，達該科目全學期授課時數三分之一者，該科學期成績以零分計。
;
開課教師： 熊明禮 副教授 (minglee@niu.edu.tw);

英文名稱: Service Management ;
授課目的： 旨在介紹服務業管理的重要意涵與行為，期使學生了解本課程的內涵。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中評量(25%)、期末評量-報告(25%)。
2.期末報告：包含一份分組書面報告與上台報告。
3.平時成績(50%)：包含出缺席與學習互動。
4.本校學則第二篇第四章第三十一條規定：學生因請假【公假或因懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要而核准之事(病)、產假除外】或曠課致某一科目缺課時數，達該科目全學期授課時數三分之一者，該科學期成績以零分計。
;
開課教師： 熊明禮 副教授 (minglee@niu.edu.tw);

英文名稱: Development and Design of Hotel ;
授課目的： 本課程的主要目的是使學生對於旅館由開發、規劃、籌備興建乃至營運有一個通盤全貌的認識。;
教學模式： 老師授課
分組報告;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績40%
期中考30%
期末考30%;
開課教師： 許筱吟 助理教授 (hsuhy@niu.edu.tw);

英文名稱: Human Resources Management ;
授課目的： 1. 培養學生對於策略性人力資源規劃相關觀念的基本認知
2. 培養學生對於工作分析與設計、招募、甄選與職位安置等人事功能有更深入的了解
3. 培養學生對於訓練、績效評估與管理等的理論與方法有更深入的理解
4. 培養學生對於薪資政策與設計有基本的認識
;
教學模式： 授課與討論、模擬;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 課堂參與及作業: 30%
2. 訓練與領導實作: 20%
3. 期中考: 25%
4. 期末口頭與書面報告: 25%
;
開課教師： 黃詠奎 助理教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Tour plan ;
授課目的： 奠定學生遊憩資源基礎、學會擬定遊程規劃技巧、並有能力規劃最適切的遊憩行程。;
教學模式： PPT課堂講授、電腦操作;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中考30% 2.期末考40% 3.上課報告與學習態度30%;
開課教師： 林學宜 教授 (hilin@niu.edu.tw);

英文名稱: Accounting I ;
授課目的： 本課程之主要目的在於幫助學生透過會計學的角度來分析企業之經濟活動、經營績效、財務狀況以及現金流量，俾使學生能夠熟悉財務會計之基本概念；同時，藉由介紹企業交易時所採用的各項財務會計之基本觀念，洞悉管理當局運用財務報告達成交易目的之企圖。本課程之終極目標在於提供學生一清晰之財務會計概念，並建立未來學習其他商學課程，如財務報表分析、國際財務管理以及中級會計學之基礎。;
教學模式： 理論講授、習題演練、小組討論、校外參訪或業師講座;
學分數：2;
成績計算方式： 期中測驗評量 35%
期末測驗評量 35%
出席率&上課態度&講座/參訪心得報告 30%
***課程大綱與成績計算僅供參考，授課教師可依實際狀況調整***;
開課教師： 裘家寧 副教授 (cnchiu@niu.edu.tw);

英文名稱: Exercise Prescription ;
授課目的： 1.運動處方的相關知識與步驟
2.提升健康體適能
3.改善疾病與危險因子的運動處方
4.特殊族群的運動處方
;
教學模式： 講授;
學分數：2;
成績計算方式： 1.出缺席(20%)
2.學習精神與態度(20%)
3.期中考(30%)
4.期末考(30%);
開課教師： 楊忠祥 教授 (chy@niu.edu.tw);

英文名稱: Tourism English II ;
授課目的： 本課程目的為提升學生在休閒餐旅場域中的英語溝通能力與技巧。透過此課程，學生得以增進休閒餐旅相關英文字彙量與表達方式。另外，此課程將協助學生在面對全球化行銷自己做準備。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 黃詠奎 助理教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Outdoor Experiential Education ;
授課目的： 本課程主要目的在探討體驗教育在休閒與運動產業之基本概念與應用技巧，透過體驗教育理論與實務結合的方式引導學生瞭解體驗教育的意涵與範疇，並學習戶外冒險活動的基本知識與相關技能。;
教學模式： (一)PPT授課
(二)小組討論
(三)小組實作與演示
;
學分數：2;
成績計算方式： 1 上課出席率30%
2 平時分組實作10%
3 期中測驗30%
4 期末演示30%
;
開課教師： 李晟瑋 助理教授 (licw@niu.edu.tw);

英文名稱: Cultural Festivals and Event Management ;
授課目的： 本課程將教導學生了解文化節慶與活動相關的理論與發展，同時在了解節慶與活動的規劃與管理，兼顧到國內與國外經驗接軌，將節慶與活動觀光的議題融入課程中。上課將以教科書為架構；老師實務經驗為主要內容；加上小個案研討的分組討論、全班討論；以及各項節慶與活動相關案理的實際演練。並且以分組的專案作業來使學生得以應用課中所學的觀念與管理技巧，期望能使節慶與活動可永續發展等。;
教學模式： 1.課堂講授
2.討論
3.分組報告;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績(30%)--出席、上課參與
2.期中考試(30%)
3.期末報告(40%)
;
開課教師： 曾世昌 助理教授 (sctseng@niu.edu.tw);

英文名稱: Health Examination and Fitness Assessment ;
授課目的： 使學生對於身體各系統的健康檢查與評估有系統性的了解，包括一般常用的身體檢查項目之評估方式以及簡單的結果判讀。期許修畢此學分的同學可以針對檢康檢查報告有初步判讀的能力。 ;
教學模式： 講述教學、閱讀討論、上台報告;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績：30% (包含出席率10%，課堂參與與討論10%，作業10%)
2.期末報告: 20%
3.期中成績：25%
4.期末成績：25% ;
開課教師： 陳亭亭 助理教授 (ttchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Restaurant Management ;
授課目的： 本課程以理論及實務並重的方式，探究餐飲管理的重要議題。修習本課程之後，學生對餐飲管理知識，會獲得完整的概念與基礎。同時，透過實務個案教學與師生密切討論，可提高學生對餐飲議題的興趣，培養他們規劃及管理的能力，以利於未來就業或繼續深造。;
教學模式： 採課堂講授與討論方式交叉進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章個案進行分組討論。;
學分數：2;
成績計算方式： 上課出席及討論: 20%
小組口頭報告: 20%
小組書面報告: 20%
期末考: 40%;
開課教師： 董逸帆 助理教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Statistics I ;
授課目的： 統計是管理科學領域中重要的決策工具。本課程提供學生基礎統計的基本概念，並著重在運用統計觀念和方法去了解不同現實問題及詮釋分析結果。透過Microsoft Office Excel，學生也將習得如何運用此資料管理軟體工具去解決統計相關問題和進行資料分析。本學期將著重於介紹敘述統計方法。
1. 了解敘述統計的概念
2. 了解如何運用敘述統計並對於所研究現象的結果做出合理詮釋
3. 了解推論統計的概念
4. 培養具有運用Microsoft Office Excel去執行資料管理與分析的技巧與知識;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 平時作業: 30%
2. 期中考: 30%
3. 期末考: 35%
4. 課堂參與: 5%;
開課教師： 黃詠奎 助理教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Exercise Physiology I ;
授課目的： 知識：瞭解運動生理學中各層面之基礎理論知識及其實務應用。
技能：發展各類運動生理學進階課程研習能力及有效研讀並評論相關文獻能力。
態度：培養運動生理學相關產、官、學界等單位從業人員所應具之專業態度。
其它：瞭解最新之運動生理學發展趨勢、重要議題等。
;
教學模式： 課堂講授;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(90%)：期中考(45%)、期末考(45%)。
2. 平時成績(10%)：包含出席(5%)、上課態度(5%)等等。

;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Sports Event Management ;
授課目的： 1. 瞭解運動賽會管理之基礎理論知識及其實務應用。
2. 培養運動賽會管理相關產、官、學界等單位從業人員所應具之專業態度。
3. 瞭解最新之運動賽會管理發展趨勢。
;
教學模式： 課堂講授、分組報告。;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(60%)：期中考(30%)、期末考(30%)。
2. 報告(40%)：包含一份書面報告(20%)與口頭心得報告(20%)。
;
開課教師： 林學宜 教授 (hilin@niu.edu.tw);

英文名稱: Hotel Management ;
授課目的： 本課程以理論及實務並重的方式，探究房務與客務管理的重要議題。修習本課程之後，學生對房務與客務管理知識，會獲得完整的概念與基礎。同時，透過實務個案教學與師生密切討論，可提高學生對房務與客務議題的興趣，培養他們房務與客務管理的能力，以利於未來就業或繼續深造。;
教學模式： 採課堂講授與討論方式交叉進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章個案進行分組討論。;
學分數：2;
成績計算方式： 上課出席及討論: 20%
小組口頭報告: 20%
小組書面報告: 20%
期末考: 40%;
開課教師： 董逸帆 助理教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Studies of Tourism Geography ;
授課目的： 本課程介紹旅遊地理學的理論、發展及研究方法等，以自然人文環境資源做為旅遊基礎，說明旅遊資源供應和遊客行為需求之間的關係，分析旅遊資源受體制政策的影響，並以全球化觀點，針對觀光旅遊的政治、經濟和社會的影響力，討論旅遊資源和產業行銷與經營管理間的互動，瞭解觀光旅遊產業的專業與多元。在實務上廣泛閱讀各類遊記，進而規劃/行銷旅遊資源及產業，提出可行性計畫，以使同學對於旅遊地理學的分析能有更深的見地。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績：30%（含作業、出勤、筆記等） 2.期中測驗：30% 3.期末報告：40% ;
開課教師： 鄧麗維 助理教授 (lwteng@niu.edu.tw);

英文名稱: Integrated leisure ;
授課目的： 知識:提供學生正確之博弈產業概念，提高學生未來就業的競爭力。
技能:提供職場實際運做經驗模式，了解博弈產業之工作組織編制，營運流
程及中英專業術語。
態度:培養具備國際水準的優質服務人才，為未來之博弈產業儲備人力資源。
;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1:出席率 2:上課表現 (1 & 2計40%) 3:考試成績 (期中/末各30%);
開課教師： 蔣岳蓉 助理教授 (yjchiang@niu.edu.tw);