園藝學系碩士班(1122)

英文名稱: International Horticulture Training Ⅱ ;
授課目的： 為培養學生之農業國際觀及增進跨區域跨國之學術文化交流。本課程將於寒暑假期間由本校專業教師帶領學生與國外姊妹校及合作單位進行交流課程。將教學場域延伸至校外甚至國外，課程除了研習上課外，更實地參與實作課程，瞭解各國各地特色之農藝及園藝作物及該地產業之特性。;
教學模式： 課堂講授、參訪、討論及農場實習;
學分數：3;
成績計算方式： 口頭報告(40%)書面報告(40%)及課堂表現(20%);
開課教師： 朱玉 教授 (chuyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Postharvest Technology of Horticultural Crops ;
授課目的： 課程內容主要介紹國內外重要果樹、蔬菜、花卉作物之採後處理技術原理及實際作業方式，包括採收、分級、包裝、預冷、運輸、病蟲害管理、貯藏等作業流程進行個別討論。目標在俠修課學生瞭解園藝產品處理實務現況，且與採後生理知識結合，期能協助學員在未來能迅速投入園產品處理實業經營或技術研發的行列。;
教學模式： 講授,討論, 與口頭報告
;
學分數：2;
成績計算方式： 出席 : 10 %
口頭報告 : 40 %
期中考 : 25 %
期末考 : 25 %
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開課教師： 劉天珠 助理教授 (margosulistio@niu.edu.tw);

英文名稱: Special Topics in Postharvest Handling of Horticultural Crops ;
授課目的： 本課程檢視並討論有關園產品採後處理的最新文章。 主題包括果實後熟特性、乙烯對園產品採後處理的重要性、預冷技術、最新採後處理技術、採後處理、貯存與運輸過程中的生理障礙。;
教學模式： 講授,討論, 與口頭報告
;
學分數：3;
成績計算方式： 出席 : 10 %
口頭報告 : 40 %
期中考 : 25 %
期末考 : 25 %
;
開課教師： 劉天珠 助理教授 (margosulistio@niu.edu.tw);

英文名稱: Tissue Culture Application in Horticultural Crop ;
授課目的： 本課程在先修科目植物組織培養的基礎上，以商業性蘭花產業微體量產應用的實際操作，加深學生的植物組織培養技術和知識觀念。以蝴蝶蘭、食蟲植物和多肉植物等商業品種的微體量產技術，實際引導學生經由實際操作進入植物組織培養產業應用的核心，整合學生對植物組培的研究發展與教科書知識，使學生對組織培養的理論與實際更進階了解。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 平時考核(40%)、期中考(30%)及期末考(30%);
開課教師： 高建元 副教授 (cykao@niu.edu.tw);

英文名稱: Social Horticulture ;
授課目的： 園藝學離開人類是不能成立的，園藝學與人類兩者直接關聯的部分的學問可稱為社會園藝學。本課程探討人類與園藝•植物之間的關係，從人類與園藝•植物關係的視角出發，介紹園藝生活、都市園藝、園藝福祉、教育園藝等相關議題。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 平常成績40%
期中成績30%
期末成績30%;
開課教師： 朱玉 教授 (chuyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Professional Journal Article Discussion in Horticulture ;
授課目的： 本課程將在園藝產品加工與處理等專業的範圍內，進一步以國際SCI期刊發表之文章，進行實例之講解說明與討論，加強學生的專業邏輯思考、實驗設計、學術能力與倫理觀念及英文閱讀能力，藉此同步整合國際研究發展與教科書知識，並期汲取科研先端的研發知識。
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教學模式： 文章導讀;
學分數：1;
成績計算方式： 平時考核(40%)、期中考(30%)及期末考(30%);
開課教師： 石正中 教授 (jjshyr@niu.edu.tw);

英文名稱: Post-harvest Physiology of Horticultural Crops ;
授課目的： 使學生明白園藝作物在採收後之生理變化及其原理和保鮮方法，以及各種採收後處理技術之應用。;
教學模式： 課堂講解及多媒體應用;
學分數：3;
成績計算方式： 期中（35％）、期末（35％）與平時考，以及作業（30％）;
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Plant Secondary Metabolites ;
授課目的： 學習植物二次代謝物之種類、生合成途徑及其在植物體中的功能，進而講授其應用及經濟價值。;
教學模式： 課堂講解及多媒體應用;
學分數：3;
成績計算方式： 期中考，30%
期末考，30%
課堂表現及出席率，40%
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開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Intellectual Property of Agriculture ;
授課目的： 傳達農業智慧財產權的基本觀念與實務介紹，加強對他人智財權的尊重，對自身權益的保護。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績佔40%，期中考成績佔30%，期末考成績佔30%。;
開課教師： 李國基 助理教授 (kclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Research Methodology in Horticultural Science II ;
授課目的： 使學生具園藝學領域研究之能力;
教學模式： 各教師自訂;
學分數：2;
成績計算方式： 各教師自訂;
開課教師： 高建元 副教授 (cykao@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar IV ;
授課目的： 1.學生總結近兩年來的研究，做成簡報，訓練學生綜合整理實驗及寫作報告的能力，有助於完成論文的撰寫及審查。;
教學模式： 報告;
學分數：1;
成績計算方式： 依照報告之整理後製作簡報資料，上台報告之表現，以及參與討論之表現、上課態度等進行評分。專題討論評分標準1. 資料內容豐富適當有價值 （20％）2. 組織架構完整段落適中 （10％）3. 說理清晰中英文發音標準 （10％）4. 邏輯條理分明 （10％）5. 流暢明確表達文意 （20％）6. 詳盡回答問題 （10％）7. 時間控制得宜 （20％）;
開課教師： 石正中 教授 (jjshyr@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar II ;
授課目的： 使學生藉由專題，學會整理資料，製作投影片，口語演講並學習討論。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 演講內容40%，書面報告35%，參與討論25%;
開課教師： 鄔家琪 副教授 (angwu@niu.edu.tw);