生物技術與動物科學系動物科學碩士班(1091)

英文名稱: Special Topics in Biotechnology and Health Food ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 蔡維真 助理教授 (tsaiwc@niu.edu.tw);

英文名稱: Special Topic on Feed Additives ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 鄭永祥 教授 (yhcheng@niu.edu.tw);

英文名稱: Molecular Biology ;
授課目的： 分子生物學是研究生命科學重要的工具，本課程主要的教學目的，是以分子的層次來了解基因的構造及功能,作為後續基因技術相關研究及應用的基礎;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績 25%
第一次考試25%
第二次考試25%
期末考 25%
;
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Application of Intelligent Agriculture in Animal Production ;
授課目的： 介紹動物疫苗研發、生物安全維護、生命訊號智能監控與病源分子件驗技術等專業知識。;
教學模式： 課堂演講與外聘產業專家報告心得;
學分數：2;
成績計算方式： 出席率：60%; 作業40%;
開課教師： 鄭永祥 教授 (yhcheng@niu.edu.tw);

英文名稱: Endocrinology ;
授課目的： 研究家畜內分泌之生理機制及其與畜体生長、代謝之關係，以作為改進動物生產之依據
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教學模式： 每週2小時，採投影片授課為主；並鼓勵學生發問，雙向溝通，經由討論加深印象。
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學分數：2;
成績計算方式： 1.平時考核:25分，專題報告:25分。
2.期中及期末考試，各佔學期成績25分。
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開課教師： 曹博宏 副教授 (phtsao@niu.edu.tw);

英文名稱: Agricultural Business and Industry Analysis ;
授課目的： 介紹國內農業現況與發展趨勢，並以動物、植物、生技、休閒等產業現況為例，分析農業未來的發展潛力，期待學員藉由這門課更認識農業生技產業及未來發展商機。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 出席率(30%)、報告(50%)及課堂表現(20%);
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Regulation of Agriculture Biotechnology ;
授課目的： 講授農業生技產業法規實務的專業知識與研究方法;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 出席40% 心得報告60%
;
開課教師： 鄭永祥 教授 (yhcheng@niu.edu.tw);

英文名稱: Functional Nutrition of Biochemistry ;
授課目的： 進階了解營養生化途徑，以醣類代謝、脂質代謝、蛋白質代謝、核酸代謝為主要，深入探討糖尿病、高血壓、高血脂、痛風、腦部退化性及病的機制。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： Mid exe 40%, Final exe 40%, Performance 20%;
開課教師： 林佳靜 教授 (lincc@niu.edu.tw);

英文名稱: Advanced Animal and Poultry Operation Technology ;
授課目的： 本課程的訓練主要是期盼學生與禽畜產業無縫接軌，擬針對育種與繁殖、飼料營養、健康照護和智能化飼養進行實作演練。本課程包括1.繁殖管理技術的建立、2.動物飼料營養成分分析及毒素分析、3.動物基因體的檢測、4.動物健康監控與疾病檢驗。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 出席及期末報告各50%;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師 ();

英文名稱: Introduction to Statistical Analysis System ;
授課目的： 1.藉由統計學之探討，學習如何使用電腦軟體(SAS, Excel, Word)及解釋動物實驗數據
2.藉由電腦操作，學習初階SAS程式設計
;
教學模式： 每週上課2小時，採電腦上機教學，並鼓勵學生發問問題及討論。;
學分數：2;
成績計算方式： 小考及作業：20%
書面報告：20%
出缺席及平時表現：20%
期中、期末考試：40%
;
開課教師： 曹博宏 副教授 (phtsao@niu.edu.tw);

英文名稱: Marketing for Animal Products ;
授課目的： 教導學生瞭解行銷管理和產業經濟的基本原理及概念，應用於經濟動物、實驗動物和相關生技產業的產品行銷和服務推廣。使其能有效獲取最佳收益，並求永續經營。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 平時成績（課堂參與及課堂表現）---30﹪2. 行銷企劃報告-----------------------------40﹪3. 期末考/自我行銷-----------------------------30﹪;
開課教師： 林榮信 教授 (rslin@niu.edu.tw);

英文名稱: Technology of Genetic Engineering ;
授課目的： 經由一邊上課講解一邊動手做實驗的方式，將課程做連貫性的整套輸出，因而學員可以學到如何從基因選殖一直到基因表現;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 期末考和期末報告各40%，平時成績20%;
開課教師： 郭村勇 教授 (tykuo@niu.edu.tw);

英文名稱: Manufacture of Feed ;
授課目的： 教導學生了解飼料之製造方式、製作流程及未來發展之方向;
教學模式： 課堂講解;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績（小考、筆記及課堂表現） 40﹪
期中考 30﹪
期末考 30﹪;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Body Slimming and Remodeling Physiology ;
授課目的： 以生理、生化、分子生物學有系統的介紹胖瘦的原因，進而了解坊間瘦身產品與方法的機制。;
教學模式： 講課為主，鼓勵發問討論，強調理解。
可傳字條發問。
上課講義登載於校網「數位學習園區」
議題可上「課程討論」
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學分數：2;
成績計算方式： 期中考35分、期末考35分、小考20分、上課表現10分。
期中考與期末考最後10分鐘得看「肥胖與塑身生理學」。;
開課教師： 吳輔祐 教授 (fuywu@niu.edu.tw);

英文名稱: Practices in Proteomics ;
授課目的： 近年來許多生物的基因體已陸續解碼完成，學研界的焦點漸轉為全面性的功能性基因體與蛋白質體分析，並引入多項全面性分析技術與嶄新的概念，其中關鍵的蛋白質體分析工具就是二維電泳。本課程將從臨床蛋白質樣品前處理入門，讓修課學員實際動手操作完整的二維電泳流程；再搭配下游的影像擷取分析、質譜檢定與生物資訊學技術；再搭配即時定量式PCR驗證蛋白質體分析結果，期能讓學員確實了解實驗結果與數據分析方法，並與新穎之研究技術接軌。;
教學模式： 實驗原理與操作方法及流程獎講授；動手實際操作實驗；問題與討論;
學分數：1;
成績計算方式： 實驗成果報告與討論-50%；期末筆試-50%;
開課教師： 陳威戎 教授 (wjchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Proteomics ;
授課目的： 本課程的開設乃為因應此後基因體時代，生命科學界積極進行全面性的基因功能解析研究而衍生的嶄新學門-「蛋白質體學」。主要以主題講授及論文討論方式教學，以漸進式的方式奠定學生對蛋白質體學的了解，提供一快速且系統性進行蛋白質相關研究的方法。;
教學模式： 主題講授；隨堂測驗；分組討論與專題報告；PBL問題導向教學;
學分數：3;
成績計算方式： 期中考-35%; 期末考-35%；平時成績-30% (含課堂討論與隨堂測驗 10% 及專題報告 20%);
開課教師： 陳威戎 教授 (wjchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar III ;
授課目的： 熟悉與練習科學論文口頭報告的準備與發表，強化專業知能與英文能力。;
教學模式： 口頭報告與寫作;
學分數：1;
成績計算方式： 論文摘要，15%
表達態勢，10%
內容呈現，15%
輔助器材的使用，15%
對論文的熟悉程度，30%
時間的掌控，5%
整體評估，10%
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開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar I ;
授課目的： 訓練研究生研究論文收集與上台簡報技巧與答辯能力;
教學模式： 口頭表達與書面撰寫;
學分數：1;
成績計算方式： 摘要20%、簡報40%、出席率20%、問題提問20%;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Practices in Genomics ;
授課目的： 介紹基因體技術原理，配合實際操作，使學生具備基因體操作能力，熟悉基因體與分子檢測分析之相關技術。;
教學模式： 實驗室授課與操作練習;
學分數：1;
成績計算方式： 操作技術(含出席狀況)50%, 期末報告50%;
開課教師： 陳銘正 教授 (mcchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Special Topics on Animal Science I ;
授課目的： 講授動物科技的專業知識與研究方法;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 花國鋒35%、陳裕文35%、郭村勇15%、鄭永祥15%
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開課教師： 鄭永祥 教授 (yhcheng@niu.edu.tw);