食品包裝特論(1131_R3FS000018A)
食品科學系碩士班(1131)
英文名稱: Special Tropics in Food Package;
學分數：2;
開課教師： 謝昌衛 教授 (welson@niu.edu.tw);
學分數：2;
開課教師： 謝昌衛 教授 (welson@niu.edu.tw);
食品化學特論(1131_R3FS010013A)
食品科學系碩士班(1131)
英文名稱: Special Topics of Food Chemistry;
學分數：2;
開課教師： 童嬿臻 助理教授 (yctung@niu.edu.tw);
學分數：2;
開課教師： 童嬿臻 助理教授 (yctung@niu.edu.tw);
食品安全風險評估與管理(1131_R3FS010005A)
食品科學系碩士班(1131)
英文名稱: Food Safety Risk Assessment and Management;
學分數：2;
開課教師： 黃中宜 副教授 (cyhuang@niu.edu.tw);
學分數：2;
開課教師： 黃中宜 副教授 (cyhuang@niu.edu.tw);
熱加工工程(1131_R3FS000041A)
食品科學系碩士班(1131)
英文名稱: Thermal Processing Engineering;
學分數：3;
開課教師： 陳淑德 教授 (sdchen@niu.edu.tw);
學分數：3;
開課教師： 陳淑德 教授 (sdchen@niu.edu.tw);
食品加工特論(1131_R3FS000017A)
食品科學系碩士班(1131)
英文名稱: Special Topics in Food Processing;
學分數：3;
開課教師： 陳淑德 教授 (sdchen@niu.edu.tw);
學分數：3;
開課教師： 陳淑德 教授 (sdchen@niu.edu.tw);