生物技術與動物科學系(1092)

英文名稱: Field Practice I ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： ;
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Chinese Medicine and Human Health ;
授課目的： 中醫養生學屬於預防醫學的一環，著重於生活結合，從養生由心開始，由日常生活中實踐，透過本課程學習學生能在生活中學習中醫養生，從個人體質中找出屬於自己的養生方法，從正面的生命觀中學習自我省思，進而知道自己身心狀況，以應對周遭環境變化，找到如何維護自己的身、心、靈的健康方法。以達到養生與疾病預防的目的。;
教學模式： 授課：擇取教課書內容進度、增添說明教材
筆記：提供作業與提問作為教學交流空間
考試：測試學生吸收狀況及成績考核
期末報告：提供教學改善與成果參考;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績40% (出席率5%，小考15%、筆記及作業15%，期末報告5%)
期中考30%
期末考30%
;
開課教師： 沈玉燐 講師 (ylshen@niu.edu.tw);

英文名稱: Aquatic Fish ;
授課目的： 介紹目前台灣觀賞魚的養殖和繁殖、水族造景和水草之管理、水族器材、水族箱之水質處理與管理和水族箱之養殖管理。;
教學模式： 課堂講解，學生實際操作;
學分數：3;
成績計算方式： 期中、期末考各20%、設缸及平時照顧30%，期末成果上台報告10%，期末書面成果報告10%，出席10%;
開課教師： 李意娟 講師 (yclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Genetics ;
授課目的： 本課程設計與遺傳學正課所教授之部分互相輔佐，主要以遺傳學實驗操作之原理為基礎設計各種不同實驗以讓學生瞭解遺傳法則及精髓。;
教學模式： 授課和實習操作;
學分數：1;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、嬉戲或是不遵守實驗室所規定之注意事
項。出席率：基本分80分，點名一次不到扣 5 分，遲到一次扣 2 分)
2.課堂平時測驗佔 20%
3.期中考佔 30%
4.期末考佔 30%
;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Experimental Animal Science ;
授課目的： 培訓熟悉實驗動物遺傳監控、飼養管理及生理特性之科學人員;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂出席率與平時報告佔30 %，期中考佔30 %，期末考佔40 %;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Experimental Animal Science ;
授課目的： 培訓熟悉實驗動物遺傳監控、飼養管理及生理特性之科學人員;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂出席率與平時報告佔30 %，期中考佔30 %，期末考佔40 %;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Examination and Analysis of Feed ;
授課目的： 教導學生瞭解飼料原料之鑑別及化學成分分析技術之原理，並應用於日常之動物飼養管理上，使學生能了解飼料之基本成分及鑑別原料真偽，並獲得基本之飼料分析技術，以期獲得正確之飼養管理知識。;
教學模式： 中文講述，課堂講解，實物觀看，配合上傳PPt;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(上課情形及操作表現)------30%
平常操作--------------------------20%
期中考----------------------------20%
期末考----------------------------30%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Feed Science ;
授課目的： 教導學生瞭解飼料學學的基本原理和概念。飼料學是高等院校動物養殖專業必修的一門專業基礎課，但它和其他專業基礎課不同，它本身還具有專業課的性質，其在動物營養專業或飼料專業即為該專業的專業課。因此，學生在學好本門課程後，也適合往飼料工業部門發展。本課程要求學生掌握動物的營養生理和營養需求，飼料的營養成份及其生理功用，飼料的營養價值評定方法；了解動物的攝食、消化吸收和物質代謝過程；熟悉常用飼料原料的性質、特點、選用注意事項及其加工貯存方法；熟悉飼料添加劑種類、作用和使用方法；學會配合飼料的品質管理與評價方法；了解世界飼料工業的發展現狀與發展趨勢。;
教學模式： 中文講述，課堂講解，配合上傳PPt;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(書面報告、小考及課堂表現)---40%
期中考----------------------------30%
期末考----------------------------30%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 經由實驗操作使學生實際瞭解動物習性、解剖構造與生理機制。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 平時考核：15分 ; 實驗報告：50分 ; 考試1+2：35分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 經由實驗操作使學生實際瞭解動物習性、解剖構造與生理機制。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 平時考核：15分 ; 實驗報告：50分 ; 考試1+2：35分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 幫助同學有系統的瞭解動物之解剖構造與基礎生理機制，藉由動物体之結構層次、支持和運動、控制和調節、体液和運送、体內物質交換及生命之延續等六大單元講授建立同學對爾後家畜、禽個論等之學習基礎。
;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績:基本分數、小考等，佔40分。
2.期中及期末考試，各佔學期成績30分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 幫助同學有系統的瞭解動物之解剖構造與基礎生理機制，藉由動物体之結構層次、支持和運動、控制和調節、体液和運送、体內物質交換及生命之延續等六大單元講授建立同學對爾後家畜、禽個論等之學習基礎。
;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績:基本分數、小考等，佔40分。
2.期中及期末考試，各佔學期成績30分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Introduction of Economic Animals ;
授課目的： 教導學生對經濟動物之基本瞭解和認識、並幫助其了解經濟動物與生物科技間之相關性及應用，有助其對現代生物科技之理解，並正確認識經濟動物飼養、管理技巧、疾病預防與動物福利的基本觀念。;
教學模式： 課堂講解，中文講述，配合上傳PPt;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考30%，期末考30%，平時成績40%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Microbiology ;
授課目的： 本課程之主要目的在學習微生物的基本特性及其與人類和動物的關係。內容微生物之結構、分類、致害、免疫以及公共衛生上的意義等等。;
教學模式： 教師以原文投影片講解為主，學生需要分組上台報告;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(含出缺席及上台講演) 40% 期中考試 30% 期末考試 30%;
開課教師： 郭村勇 教授 (tykuo@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry II ;
授課目的： 教導學生了解化學之基本原理及應用，以備將來專業課程之需求。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績（小考、筆記及課堂表現）……25﹪2.期中考………………………………………25﹪3.期中考………………………………………25﹪4.期末考………………………………………25﹪;
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry II ;
授課目的： 教導學生了解化學之基本原理及應用，以備將來專業課程之需求。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績（小考、筆記及課堂表現）……25﹪
2.期中考………………………………………25﹪
3.期中考...............25%
4.期末考………………………………………25﹪;
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Ornithology ;
授課目的： 本課程之教授主要是要讓學生能對於野生鳥類之種類、習性有所認識。;
教學模式： 授課和戶外教學;
學分數：3;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、出席率：基本分80分，點名一次不
到扣 5 分，遲到一次扣 1 分)
2.課堂平時測驗 2 次， 20%
3.期中考佔30%
4.期末考佔30%;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Research on Special Topic I ;
授課目的： 指導並培養學生選讀研究報告、思考問題、搜尋資料、團隊合作、研究設計、作研究的技術與研究方法、論文撰寫及現場簡報等能力;
教學模式： 上課演講;
學分數：1;
成績計算方式： 針對學生學習成果（繳交之報告）、學習態度、團隊合作情形評以評分;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師 ();

英文名稱: Practice of Animal Reproduction ;
授課目的： 本課程教學之目的是希望讓學生能夠了解物種雌性和雄性的生殖系統，及其各生殖器官的型態和功能，性荷爾蒙作用機制等之繁殖相關基本知識，並讓學生實際練習操作各項繁殖相關的技術，培訓熟練禽畜繁殖技術之專業人才;
教學模式： 授課和實習操作;
學分數：1;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、嬉戲或是不遵守實驗室所規定之注意事項。出席率：基本分80分，點名一次不到扣 5 分，遲到一次扣 2 分)2.課堂平時測驗佔 20%3.實習報告佔 30%4. 期末考佔 30%;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Nutrition ;
授課目的： 培訓熟悉動物營養需要量之觀念及調配符合不同生產目標之飼料配方;
教學模式： 講解與討論;
學分數：3;
成績計算方式： 課堂出席率與平時作業佔40 %，區分2次考試佔60 %;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);