休閒產業與健康促進學系(1112)

英文名稱: Tour Planning ;
授課目的： 1. 奠定學生遊憩資源基礎、培育學生擬定遊程規劃技巧。
2. 增進學生能力以規劃最適切的遊程行程。?
3. 提昇學生行動技能，展現學生公民行動能力。
4. 發展學生團隊合作、科學羅輯推理，進而能具有保護遊憩資源的行動能力。
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教學模式： 講授、討論、案例教學;
學分數：3;
成績計算方式： 平時40%,期中考試30% ,期末考試30%

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開課教師： 陳政吉 助理教授 (jgchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Research on Special Topic II ;
授課目的： 本課程藉由個教師教學進行專題，以此培養學生科學研究、思考的相關能力。 ;
教學模式： 專題研究實作;
學分數：1;
成績計算方式： 由指導老師根據專題成果評分;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Fitness Training ;
授課目的： 瞭解健身運動理論的專業知識，熟悉健身運動的器材操作與訓練，培養學生健身運動指導之能力。
1.瞭解體適能要素
2.瞭解體適能訓練原則與方法
3.熟悉訓練器材選擇與操作;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考:30%
平時作業及出席:30%
期末考:40%;
開課教師： 黃泯珏 講師 (huangmj@niu.edu.tw);

英文名稱: Innovative Food and Beverage Management ;
授課目的： 1.協助同學了解餐飲產業類型及最新趨勢
2.協助同學了解餐飲集團人力資源管理及職涯發展規劃
3.協助同學學習餐飲實作及商業經營模式
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教學模式： 採課堂講授與討論方式交叉進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章個案進行分組討論。;
學分數：4;
成績計算方式： 1.出席與討論: 20%
2.作業: 10%
3.餐飲集團人力資源規劃及職涯發展報告: 20%
4.一日外帶早餐創意計畫: 25%
5.一日內用餐廳創意計畫: 25%
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開課教師： 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Management and Safety of Water-based Activities ;
授課目的： 1. 認識水域遊憩活動管理政策、法規與安全。
2. 瞭解求生自救及基本救生。
3. 熟悉水域活動種類與法規制度;
教學模式： 講授式;
學分數：2;
成績計算方式： 出席率：30%
期中考：30%
期末報告：40%;
開課教師： 黃泯珏 講師 (huangmj@niu.edu.tw);

英文名稱: Weight Training ;
授課目的： 讓選課同學了解：1. 重量訓練類型；2. 重量訓練的基本解剖學和肌肉構造、功能；3. 重量訓練計畫的設計與安排；4. 暖身、伸展與緩和運動的介紹與操作；5. 肌力營養增補劑的介紹；6. 重量訓練方法介紹與實際操作。;
教學模式： 演講;
學分數：3;
成績計算方式： 1.實作測驗(70%)：負重與徒手重量訓練操作(各30%)。2. 期末考試(20%)。3. 平時成績(10%)：包含出席率與上課態度。;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Body Sculpture and Weight Control ;
授課目的： 1. 使瞭解肥胖對於身體健康之影響。2. 使瞭解體重控制的生理機轉3. 可以針對個人需求以規劃減重課程，其中包含飲食與運動。;
教學模式： 演講、報告;
學分數：3;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(60%)：期中考(30%)、期末考(30%)。2. 分組報告(30%)：口頭報告(30%)。3. 平時成績(10%)：包含出席(5%)、上課態度(5%)等等。;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Healthy Eating ;
授課目的： 使學生了解健康飲食的重要性.飲食與健康問題.食品安全與衛生管理.並建立均衡飲食的觀念及養成健康飲食習慣;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績40% 期中考試30% 期末考試30%;
開課教師： 邱詩揚 副教授 (sychiou@niu.edu.tw);

英文名稱: Family Inn and Holiday Village Management ;
授課目的： 本課程以理論及實務並重的方式，探究渡假村與民宿管理的重要議題。修習本課程之後，學生對渡假村與民宿管理知識，會獲得完整的概念與基礎。同時，透過實務個案教學與師生密切討論，可提高學生對渡假村與民宿議題的興趣，培養他們渡假村與民宿管理的能力，以利於未來就業或繼續深造。;
教學模式： 採課堂講授與討論方式交叉進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章個案進行分組討論。;
學分數：3;
成績計算方式： 上課出席及討論: 20%
小組報告:40%
期末考: 40%;
開課教師： 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Public Relations Theory and Practice ;
授課目的： 本課程以淺顯易懂的教學方式讓同學能領會公共關係的精髓，使同學能將之應用於教學、學術研究及實務推廣為學習目標，俾利未來進入職場時應用此一學理。;
教學模式： 1、講授；2、分組報告；3、討論。;
學分數：3;
成績計算方式： 1、出席及平時作業10％ 2、平時考20％ 3、期中考20％ 4、期末考20％
5、期末報告30％

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開課教師： 陳世昌 教授 (ncc5207@niu.edu.tw);

英文名稱: Internship Preparatory and Career Development for Leisure Industry ;
授課目的： 本課程目標為增進學生對於實習與就業前之調適與準備，培養工作態度與職場抗壓力，增進學生職涯/生涯適應力，減輕學生就職摸索及心理層面不確定性。透過業師授課、業界參訪及實際交流體驗的安排，引導學生了解休閒產業實習/工作的現狀，並指導修課學生對於未來從事休閒相關產業之職涯/生涯規劃；藉由課程活動之分享與討論，建立學生對於工作-職業-專業-事業之基礎概念，並理解職場對於工作之需求面，反饋思考其應學習課程及方向，以培養專業能力。;
教學模式： 1.課程講授
2.分組討論
3.校外參訪
4.業師授課
5.體驗活動
6.心得寫作
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學分數：3;
成績計算方式： 1.平時考核(出缺勤、課程參與、學習態度)：20%
2.生涯與職涯藍圖：20%
3.模擬面試：20%
4.自傳及專業履歷表：20%
5.校外教學心得(兩次)：20%
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開課教師： 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Physical Ability Test ;
授課目的： 學習完本課程內容後，學生將了解「體能」之定義與內容與其檢測方法(認知)，並習得各項運動測試之專業檢測技能與倫理 (技能與情意)。;
教學模式： 講述教學、實務操作、分組討論 ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績：20% (包含出席率10%，課堂參與與實作10%)
2.期中成績：40% (操作20%，紙筆20%)
4.期末成績：40% (報告20%，紙筆20%);
開課教師： 陳亭亭 助理教授 (ttchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Sport Management ;
授課目的： 本課程主要目的在探討休閒與運動產業分析之基本概念，以奠定學習休閒、運動與經營管理相關課程之基礎。授課內容包括：探討休閒(leisure)、運動(sports)、產業(industry)與管理(management)之概念、意義及範籌、基本理論、歷史發展與現況、產業之實務經驗、研究方法等。;
教學模式： 教師講授、分組討論
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學分數：3;
成績計算方式： 1 上課出席率 30%
2 平時分組報告 10%
3 期中測驗 30%
4 期末報告 30%;
開課教師： 李柏甫 助理教授 (pflee@niu.edu.tw);

英文名稱: Exercise Physiology II ;
授課目的： 知識：瞭解運動生理學中各層面之基礎理論知識及其實務應用。 技能：發展各類運動生理學進階課程研習能力及有效研讀並評論相關文獻能力。 其它：瞭解最新之運動生理學發展趨勢、重要議題等。 ;
教學模式： 講述教學、閱讀討論、上台報告 ;
學分數：3;
成績計算方式： 1.平時成績：15% (包含課堂參與與討論5%，出席率5%，小考5%)
2.分組口頭報告:20%
3.紙筆測驗：65% (期中考35%，期末考30%)

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開課教師： 陳亭亭 助理教授 (ttchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Tourism English I ;
授課目的： 本課程目的為提升學生在觀光餐旅場域中的英語溝通能力與技巧。透過此課程，學生得以增進觀光餐旅相關英文字彙量與表達方式。另外，此課程將協助學生在面對全球化行銷自己做準備。;
教學模式： 講授、討論與模擬;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂參與:5%; 平時作業:25%; 期中考:30%; 期末情境模擬:25%; 角色扮演:10%; 錄音:5%
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開課教師： 黃詠奎 副教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Sports Complex Management ;
授課目的： 旨在介紹運動場館之演變、規劃、經營管理及行銷，期使學生了解本課程的內涵。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 1.期中評量(30%)、期末評量-報告(30%)。
2.平時成績(40%)：包含一份期末書面報告、出缺席、上課倫理與學習互動。
3.本校學則第二篇第四章第三十一條規定：學生因請假【公假或因懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要而核准之事(病)、產假除外】或曠課致某一科目缺課時數，達該科目全學期授課時數三分之一者，該科學期成績以零分計。;
開課教師： 林學宜 教授 (hilin@niu.edu.tw);

英文名稱: Statistics II ;
授課目的： 建立在上學期統計學一敘述統計的基礎，本學期將著重於介紹機率分配、常態分配與抽樣分配之基本理論，並介紹「推論統計」之觀念與應用，包括估計、假設檢定。學生將了解機率、常態分配與抽樣分配的概念，以建構推論統計知能基礎；學生將了解假設檢定分析的步驟與程序，以及其在管理和社會科學相關領域的應用；培養學生具有運用Microsoft Office Excel去執行資料管理與分析的技巧與知識。
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教學模式： 講授、討論與實作;
學分數：3;
成績計算方式： (1) 平時作業(含學習單和回家作業) [20%] (2) 期中考 [30%] (3) 期末考 [30%] (4) 課堂參與 [5%] (5)機率遊戲活動設計分組報告與帶領 [15%];
開課教師： 黃詠奎 副教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Programming Language ;
授課目的： 使用Python程式語言教學，以上機實作方式，由淺至深的程式撰寫引導，讓學生逐步了解Python的指令、函數和語法，並培養學生可以帶得走的邏輯與運算思維素養能力。;
教學模式： 講述法
實作法;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績60%
期中考15%
期末專題25%;
開課教師： 朱志明 助理教授 (cmchu@niu.edu.tw);

英文名稱: Theory and Practice of Emergency ;
授課目的： 學生在學習本課程後能具備一般疾病與急救知識與技術，期在實際生活中，能對意外事故或急症時，做正確的急救與處理;
教學模式： 演講,技術教學與練習,分組討論與報告;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中考試 30% 3.上課練習操作狀況 10%
2.期末考試或報告 30% 4.出席10%
5.分組報告 20%
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開課教師： 呂淑美 講師 (smlu@niu.edu.tw);

英文名稱: Professional Japanese I ;
授課目的： 整合情境.功能.主題等各種要素，幫助初學者有效學習自然實用日語。;
教學模式： 課堂解說、小組練習、聽力訓練、指定作業。;
學分數：2;
成績計算方式： 平時40% 期中30% 期末30%
(母語為日語者不可選修);
開課教師： 洪若英 講師 (jyhung@niu.edu.tw);