園藝學系碩士班(1112)

英文名稱: International Horticulture Training Ⅰ ;
授課目的： 為培養學生之園藝領域國際觀及增進跨區域跨國之學術文化交流。本課程將於春假連續假期間由本校專業教師帶領學生至國外大學及合作單位，如紐西蘭坎特伯里大學、農林部相關辦事處等相關國際教學研究單位進行深度的體驗學習。將教學場域延伸至國外，課程除了於國外合作單位研習上課外，更實地參與實作課程，並於行程中安排參訪農場、林場、牧場，瞭解紐西蘭特色之園藝作物及該地園藝產業之特性。;
教學模式： 課堂講授、參訪、討論及農場實習;
學分數：3;
成績計算方式： 口頭報告(40%)、書面報告(40%)及課堂表現(20%);
開課教師： 林建堯 副教授 (lincy@niu.edu.tw);

英文名稱: Tissue Culture Application in Horticultural Crop ;
授課目的： 本課程在先修科目植物組織培養的基礎上，以商業性蘭花產業微體量產應用的實際操作，加深學生的植物組織培養技術和知識觀念。以蝴蝶蘭、食蟲植物和多肉植物等商業品種的微體量產技術，實際引導學生經由實際操作進入植物組織培養產業應用的核心，整合學生對植物組培的研究發展與教科書知識，使學生對組織培養的理論與實際更進階了解。;
教學模式： 課堂講授、作業、考試;
學分數：2;
成績計算方式： 平時考核(40%)、期中考(30%)及期末考(30%);
開課教師： 高建元 副教授 (cykao@niu.edu.tw);

英文名稱: Specific Topics in Pomology ;
授課目的： 透過全球及台灣重要果樹產業之介紹說明，培養學生對重要經濟生產果樹種類之認識，強化學生對實際果樹產業之印象，並培養學生從事專業果樹生產之技能。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 期中考 35％
期末報告 35％
小考 20％
出席及上課狀況 10％
;
開課教師： 張允瓊 教授 (changyc@niu.edu.tw);

英文名稱: Natural Pigments and Their Application ;
授課目的： 本課程之目的在讓學生對植物色素有全面性的了解，包括其生合成途徑、在植物體中的功能、應用及經濟價值。另外，課程中也會介紹植物色素的發展及歷史，進而講授其未來的發展方向。;
教學模式： 講授、講評及多媒體應用;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考試(30%)
期末考試(30%)
平時成績(40%);
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Post-harvest Physiology of Horticultural Crops ;
授課目的： 使學生明白園藝作物在採收後之生理變化及其原理和保鮮方法，以及各種採收後處理技術之應用。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 期中（35％）、期末（35％）與平時考，以及作業（30％）;
開課教師： 郭純德 副教授 (ctkuo@niu.edu.tw);

英文名稱: Plant Secondary Metabolites ;
授課目的： 學習植物二次代謝物之種類、生合成途徑及其在植物體中的功能，進而講授其應用及經濟價值。;
教學模式： 課堂講解及多媒體應用;
學分數：3;
成績計算方式： 期中考，30%
期末考，30%
課堂表現及出席率，40%
;
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Intellectual Property of Agriculture ;
授課目的： 傳達農業智慧財產權的基本觀念與實務介紹，加強對他人智財權的尊重，對自身權益的保護。;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績佔40%，期中考成績佔30%，期末考成績佔30%。;
開課教師： 李國基 助理教授 (kclee@niu.edu.tw);

英文名稱: Research Methodology in Horticultural Science II ;
授課目的： 使學生具園藝學領域研究之能力;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 各教師自訂;
開課教師： 高建元 副教授 (cykao@niu.edu.tw);

英文名稱: Analysis of Horticultural Crops ;
授課目的： 教導學生使瞭解蔬菜、水果及花卉等園藝產品品質分析原理和方法;
教學模式： 口授與報告 ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中與期末報告成績各50%;
開課教師： 石正中 教授 (jjshyr@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar IV ;
授課目的： 1.學生總結近兩年來的研究，做成簡報，訓練學生綜合整理實驗及寫作報告的能力，有助於完成論文的撰寫及審查。;
教學模式： 報告;
學分數：1;
成績計算方式： 依照報告之整理後製作簡報資料，上台報告之表現，以及參與討論之表現、上課態度等進行評分。專題討論評分標準1. 資料內容豐富適當有價值 （20％）2. 組織架構完整段落適中 （10％）3. 說理清晰中英文發音標準 （10％）4. 邏輯條理分明 （10％）5. 流暢明確表達文意 （20％）6. 詳盡回答問題 （10％）7. 時間控制得宜 （20％）;
開課教師： 石正中 教授 (jjshyr@niu.edu.tw);

英文名稱: Seminar II ;
授課目的： 使學生藉由專題，學會整理資料，製作投影片，口語演講並學習討論。;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 演講內容40%，書面報告35%，參與討論25%;
開課教師： 鄔家琪 副教授 (angwu@niu.edu.tw);

英文名稱: Advanced Landscape Planning ;
授課目的： 以國內外現況實例配合理論基礎，培養學生透視規劃意涵，明瞭規劃方法，就自然與人文面向能夠整合平衡微觀與宏觀，實質與非實質成本效益價值，限制與機會，發展出個人科學而人性的規劃觀念、判斷優劣的能力與基本操作技巧。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： final reports 75﹪
class involvments and regular performance 25%;
開課教師： 黃志偉 助理教授 (jwhuang@niu.edu.tw);