園藝學系(1121)

英文名稱: Garden Trees ;
授課目的： 學生進入園藝系後，除了植物生理部分的瞭解外，實際應用的部分亦需予以補強。本課程之目的即在訓練學生認識、瞭解進而運用庭園、校園、公園等場域常用之樹木，以建立學生日後進入景觀設計、庭園設計等相關課程時，能具備庭園植物選種及配置之能力。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考或報告30%、期末考或報告30%、出席率及課堂互動40%;
開課教師： 林建堯 副教授 (lincy@niu.edu.tw);

英文名稱: Introduction of Healing Garden and Landscape ;
授課目的： 療癒紓壓是現在處於繁忙壓力的人們所追求的生活風格。許多研究指出園藝活動與景觀具有療癒人心的效果。本課程的具體目的如下：

1.增進學生對園藝景觀療癒相關理論的認識。
2.提升學生撰寫教案的能力，透過團隊合作寫出符合實際場域內個案需求的教案。
3.強化學生進行深度評估與提出改善大學校園療癒環境方案的技術。
4.透過分組行動、機關實踐活動、團體討論等策略增加學生的溝通技巧。
5.訓練學生敏銳的觀察能力，設身處地了解個案與使用者的需求。 ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 平時考核40%、期中報告30%、期末報告30%;
開課教師： 林建堯 副教授 (lincy@niu.edu.tw);

英文名稱: Food and Agriculture Education ;
授課目的： 食農教育是一種強調「親手做」的環境體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。本課程的教學目的主要如下：
一、培育學生了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成。
二、培養學生透過農耕的勞動體驗，使其對食物、生產者和環境的尊重與感恩，進而激發其生命韌性和堅毅性格。
三、讓學生瞭解友善環境、食農教育與農事經營的重要性。
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教學模式： 講授、實作與分組討論;
學分數：2;
成績計算方式： 平常成績佔40%、期中成績佔30%、期末成績佔30%;
開課教師： 王滿馨 助理教授 (mswang@niu.edu.tw);

英文名稱: Ecology ;
授課目的： 讓學生了解生物與環境之間關係，並學習生態學基本原理，引導學生對生態學的興趣與重視。;
教學模式： 每週上課2小時，利用power point方式講解。

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學分數：2;
成績計算方式： 期中考25%、期末考各佔30%；平時成績45％(包括上台報告、議題作業、出席)。;
開課教師： 陳素瓊 教授 (scchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Edible Fungus ;
授課目的： 介紹食用菇生物特性，並學習如何栽培與利用及其病蟲害的管理
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教學模式： 每週上課3小時，利用power point方式講解和實際操作
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學分數：3;
成績計算方式： 期中20%、期末報告10﹪、 期末考20%、平時成績(操作成果及出席)50﹪;
開課教師： 陳素瓊 教授 (scchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Landscape Plants ;
授課目的： 學生學習從基本庭園植物的辨識欣賞，到理解庭園植物的機能與美感價值,更進一步具備基本景觀運用與管理能力;
教學模式： 講演，參訪;
學分數：3;
成績計算方式： 期中考試或報告 30﹪ 期末考試或報告 30﹪ 平時成績(出席率與平常作業) 40﹪;
開課教師： 黃志偉 助理教授 (jwhuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Seed Biology ;
授課目的： 種子為植物繁衍後代很重要的利器之一，人類學會播種而發展出農業根基，現今大多作物仍用種子來播種生產，此外作物也常以種子形態供人食用。本課程從種子的構造、發育及休眠等基本生理學講述起，並延伸到實際應用層面的產業與相關法規，期給予學生對種子產業有更深入的認識。;
教學模式： 講授;
學分數：3;
成績計算方式： 期中考，30%
期末考，30%
平常考核，40%
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開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Field Practice Ⅰ ;
授課目的： 本課程主要目的為促進產學合作，增進同學之實務經驗，培養園藝專業技術及具管理經驗兼備之人才。 ;
教學模式： 實作與討論;
學分數：1;
成績計算方式： 1.學生實習結束後，於次學期開學後二週內須提出實習心得報告。
2.校外實習成績由校外實習任課教師參考校外實習成績考核表及實習心得報告綜合評定之。
3.校外實習成績未及格者，該實習學分即不予承認。
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開課教師： 朱玉 教授 (chuyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Research on Special Topics I ;
授課目的： 使學生具園藝學領域研究之能力;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 各教師自訂;
開課教師： 大學園藝各教師 講師 ();

英文名稱: Field Practice II ;
授課目的： 為促進產學合作，增進學生實務經驗，培養園藝專業技術及獨立管理經驗兼備之人才。;
教學模式： 實做與討論;
學分數：2;
成績計算方式： 1.學生實習結束後，於次學期開學後二週內須提出實習心得報告。
2.校外實習成績由校外實習任課教師參考校外實習成績考核表及實習心得報告綜合評定之。
3.校外實習成績未及格者，該實習學分即不予承認。
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開課教師： 朱玉 教授 (chuyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Practical Technique of Soil and Fertilizers ;
授課目的： 藉由操作，讓學生對土壤及肥料之種類及特性、了解土壤之結構及肥料之成分、明瞭土壤及肥料對植物生長的關係、以及熟悉土壤改良及施肥之方法。;
教學模式： 課程講解及實際操作;
學分數：1;
成績計算方式： 出席及平時表現 40％
報告 30％
期末考 30％;
開課教師： 張允瓊 教授 (changyc@niu.edu.tw);

英文名稱: Processing Techniques of Horticultural Crops ;
授課目的： 充實學生對園藝產品加工方法與實務之認知;
教學模式： 口授;
學分數：3;
成績計算方式： 期中50%;期末報告50%;
開課教師： 石正中 教授 (jjshyr@niu.edu.tw);

英文名稱: Plant Tissue Culture ;
授課目的： 本課程在植物生理學，植物生長與發育和生物化學的基礎上，教導學生了解植物組織培養的發展歷史、生長分化原理及商業應用潛力與其限
制。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 平時考核40% 期中考30% 期末考30%;
開課教師： 高建元 副教授 (cykao@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry I ;
授課目的： 充實學生基本化學知識，將化學觀念的教育落實到真實生活中，並加強有機化學、生物化學的基礎觀念。;
教學模式： 講授、多媒體;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考30％
期末考30％
平時成績40％;
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Field Lab. of Olericulture ;
授課目的： 實地了解蔬菜栽培的知識與技術，熟悉各種蔬菜的習性與栽培方法，學習蔬菜性狀調查、分析、報告製作與農場經營管理。;
教學模式： 演講、參訪、分組討論、實作;
學分數：1;
成績計算方式： 實驗操作 40﹪
期末成果與報告 30﹪
平時成績 30﹪;
開課教師： 鄔家琪 副教授 (angwu@niu.edu.tw);

英文名稱: Olericulture ;
授課目的： 了解蔬菜相關的知識與技術，熟悉蔬菜的習性與各種栽培方法，並了解蔬菜產業的經營及認識各種蔬菜及其品種。;
教學模式： 講述、專題演講;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考 30﹪
期末考 30﹪
報告、作業與平時成績 40﹪;
開課教師： 鄔家琪 副教授 (angwu@niu.edu.tw);

英文名稱: Principles of Agriculture ;
授課目的： 教導學生瞭解農業的意義及重要性，農業與自然環境的關係，並介紹農林漁牧及各相關學門領域所研究內容，以及未來的發展方向。;
教學模式： 講授;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考35%，
期末考35%，
平時表現30％。;
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);

英文名稱: Principles of Horticulture ;
授課目的： 使學生對園藝科學有基本概念的認知,並引發學生對園藝產業兼具多樣化及和諧喜樂特性的興趣。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考30%,，期末考30%，平時表現及作業40％;
開課教師： 林建堯 副教授 (lincy@niu.edu.tw);

英文名稱: Horticulture Techniques I ;
授課目的： 園藝技術之教學目的即在讓修課學生能夠熟悉園場操作之各項技術，具備園藝的基本知識與技能。
從事果樹、蔬菜、花卉、食用菌等之栽培、育種等各項知識與技能，熟悉園產品處理與加工能力；同時兼顧造園景觀之美感訓練。
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教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 出席率及課堂互動60%、期中階段檢核20%、期末階段檢核20%;
開課教師： 林建堯 副教授 (lincy@niu.edu.tw);

英文名稱: Seed and Seedling Production in Horticultural Crops ;
授課目的： 種苗生產為當今園藝產業的重要環節，有了好的園藝作物種苗才能有穩定的生產和高品質的產生。伴隨農業生物科技的進步發展，種苗生產的方法也不斷改進完善，創新技術的利用也越來越多。本課程目的希望讓學生對種苗生產及植物繁殖方法及原理有深入之了解。;
教學模式： 講授、多媒體;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考30%
期末考30%
平時成績40%（課堂表現、出席率、隨堂考試及心得報告等）;
開課教師： 鍾曉航 副教授 (hhchung@niu.edu.tw);