休閒產業與健康促進學系(1092)

英文名稱: Internship Preparatory and Career Development for Leisure Industry ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： ;
開課教師： 董逸帆 助理教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Strength and conditioning Methods ;
授課目的： 1.了解運動與體能的關聯性
2.了解運動中能量利用與訓練對於能量系統的改變
3.了解運動訓練學之實務運用;
教學模式： 課堂講授;
學分數：3;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(60%)：期中考(30%)、期末考(30%)。
2. 分組報告(30%)：口頭報告(30%)。
3. 平時成績(10%)：包含出席(5%)、上課態度(5%)等等。
(註：開學第一次上課會進行成績計算方式的討論與調整) ;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Professional Sports ;
授課目的： 本課程之主要目的在探討職業化運動產業的現況與發展，瞭解職業運動中人力資源管理、運動行銷與大眾傳播之應用，藉以培養學生專業化運動管理與組織之能力。;
教學模式： 課堂教學, 小組討論;
學分數：2;
成績計算方式： 1 上課出席率 30%
2 平時分組報告 10%
3 期中測驗 30%
4 期末報告 30%;
開課教師： 李晟瑋 助理教授 (licw@niu.edu.tw);

英文名稱: Innovative Food and Beverage Management ;
授課目的： 1.協助同學了解餐飲產業類型及最新趨勢
2.協助同學了解餐飲集團人力資源管理及職涯發展規劃
3.協助同學學習餐飲實作及商業經營模式
;
教學模式： 採課堂講授與討論方式交叉進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章個案進行分組討論。;
學分數：4;
成績計算方式： 1.出席與討論: 20%
2.作業: 10%
3.餐飲集團人力資源規劃及職涯發展報告: 20%
4.一日外帶早餐創意計畫: 25%
5.一日內用餐廳創意計畫: 25%
;
開課教師： 董逸帆 助理教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Management and Safety of Water-based Activities ;
授課目的： ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： ;
開課教師： 休閒產業與健康促進學系待聘教師 講師 ();

英文名稱: Weight Training ;
授課目的： 讓選課同學了解：1. 重量訓練類型；2. 重量訓練的基本解剖學和肌肉構造、功能；3. 重量訓練計畫的設計與安排；4. 暖身、伸展與緩和運動的介紹與操作；5. 肌力營養增補劑的介紹；6. 重量訓練方法介紹與實際操作。;
教學模式： 1.上課講解；2.演講；3.口頭報告。;
學分數：3;
成績計算方式： 1. 實作測驗(50%)：負重與徒手重量訓練操作(各30%)。2. 期末考試(20%)：包含期中與期末紙筆測驗(各15%)。2. 報告(20%)：一份八週重量訓練計畫報告(30%)。3. 平時成績(10%)：包含出席率與上課態度。;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Body Sculpture and Weight Control ;
授課目的： 1. 使瞭解肥胖對於身體健康之影響。2. 使瞭解體重控制的生理機轉3. 可以針對個人需求以規劃減重課程，其中包含飲食與運動。;
教學模式： 1.上課講解；2.演講；3.口頭報告。;
學分數：3;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(60%)：期中考(30%)、期末考(30%)。2. 分組報告(30%)：口頭報告(30%)。3. 平時成績(10%)：包含出席(5%)、上課態度(5%)等等。;
開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Healthy Eating ;
授課目的： 使學生了解健康飲食的重要性.飲食與健康問題.食品安全與衛生管理.並建立均衡飲食的觀念及養成健康飲食習慣;
教學模式： 講述,視聽媒體教學,小組討論,實作;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績40% 期中考試30% 期末考試30%;
開課教師： 邱詩揚 副教授 (sychiou@niu.edu.tw);

英文名稱: Family Inn and Holiday Village Management ;
授課目的： 本課程以理論及實務並重的方式，探究渡假村與民宿管理的重要議題。修習本課程之後，學生對渡假村與民宿管理知識，會獲得完整的概念與基礎。同時，透過實務個案教學與師生密切討論，可提高學生對渡假村與民宿議題的興趣，培養他們渡假村與民宿管理的能力，以利於未來就業或繼續深造。;
教學模式： 採課堂講授與討論方式交叉進行。每一章均先由講師以投影片方式講解內容；然後再由同學針對該章個案進行分組討論。;
學分數：3;
成績計算方式： 上課出席及討論: 20%
小組報告:40%
期末考: 40%;
開課教師： 董逸帆 助理教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Local Culture Industries ;
授課目的： 地方在發展過程中，往往會因其歷史性、文化性、獨立性或唯一性之人、文、地、產、景等地區資源而形成地方特色產業，進而帶動地方的經濟發展。然而，也因龐大的社會變遷與競爭壓力而導致發展停滯。因而如何面對挑戰與困境，再造地方生機、創造產業特色，正是地方特色產業轉型與發展的重要課題。本課程基於此，希望藉課程的引導來啟發學生獲得問題解決的能力，進而產生創業的行動技能，主要教學目的包括：
一、讓學生瞭解地方特色產業的定義、種類與特色
二、讓學生探討地方特色產業面臨的問題與解決辦法
三、讓學生找出地方特色產業的轉型藍圖與發展策略
四、實例介紹並引導學生深入了解地方特色產業的發展脈動
;
教學模式： 課堂講授、分組討論、創生實作;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂討論、學習單、講座心得(25%)
期中報告(30%)
期末報告(45%)
**本課程大綱，僅供參考，將隨課程n進度，略作調整**;
開課教師： 裘家寧 副教授 (cnchiu@niu.edu.tw);

英文名稱: Public Relations Theory and Practice ;
授課目的： 本課程以淺顯易懂的教學方式讓同學能領會公共關係的精髓，使同學能將之應用於教學、學術研究及實務推廣為學習目標，俾利未來進入職場時應用此一學理。;
教學模式： 1、講授；2、分組報告；3、討論。;
學分數：3;
成績計算方式： 1、出席及平時作業20％
2、平時考20％
2、期中考25％
3、期末考35％
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開課教師： 陳世昌 副教授 (ncc5207@niu.edu.tw);

英文名稱: Physical Ability Test ;
授課目的： 學習完本課程內容後，學生將了解「體能」之定義與內容與其檢測方法(認知)，並習得各項運動測試之專業檢測技能與倫理 (技能與情意)。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績：20% (包含出席率10%，課堂參與與實作10%)
2.期中成績：40% (操作20%，紙筆20%)
4.期末成績：40% (操作20%，紙筆20%);
開課教師： 陳亭亭 助理教授 (ttchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Sport Management ;
授課目的： 本課程主要目的在探討休閒與運動產業分析之基本概念，以奠定學習休閒、運動與經營管理相關課程之基礎。授課內容包括：探討休閒(leisure)、運動(sports)、產業(industry)與管理(management)之概念、意義及範籌、基本理論、歷史發展與現況、產業之實務經驗、研究方法等。;
教學模式： 課堂教學, 小組討論;
學分數：3;
成績計算方式： 1 上課出席率 30%
2 平時分組報告 10%
3 期中測驗 30%
4 期末報告 30%;
開課教師： 李晟瑋 助理教授 (licw@niu.edu.tw);

英文名稱: Exercise Physiology II ;
授課目的： 知識：瞭解運動生理學中各層面之基礎理論知識及其實務應用。 技能：發展各類運動生理學進階課程研習能力及有效研讀並評論相關文獻能力。 態度：培養運動生理學相關產、官、學界等單位從業人員所應具之專業態度。 其它：瞭解最新之運動生理學發展趨勢、重要議題等。 ;
教學模式： ;
學分數：3;
成績計算方式： 1.平時成績：20% (包含課堂參與與討論10%，出席率5%，態度5%)
2.分組口頭報告:20%
3.紙筆測驗：60% (期中考30%，期末考30%)

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開課教師： 陳亭亭 助理教授 (ttchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Tourism English I ;
授課目的： 本課程目的為提升學生在觀光餐旅場域中的英語溝通能力與技巧。透過此課程，學生得以增進觀光餐旅相關英文字彙量與表達方式。另外，此課程將協助學生在面對全球化行銷自己做準備。;
教學模式： 授課討論與實作;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂參與: 10%; 平時作業: 30%; Quiz 1: 12.5% ;Quiz 2: 12.5%; 期末情境模擬: 20%; 角色扮演: 15%
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開課教師： 黃詠奎 助理教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Sports Complex Management ;
授課目的： 旨在介紹運動場館之演變、規劃、經營管理及行銷，期使學生了解本課程的內涵。;
教學模式： 1. 課堂講授
2. 心得分享;
學分數：3;
成績計算方式： 1.期中評量(30%)、期末評量-報告(30%)。
2.平時成績(40%)：包含一份期末書面報告、出缺席、上課倫理與學習互動。
3.本校學則第二篇第四章第三十一條規定：學生因請假【公假或因懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要而核准之事(病)、產假除外】或曠課致某一科目缺課時數，達該科目全學期授課時數三分之一者，該科學期成績以零分計。;
開課教師： 熊明禮 副教授 (minglee@niu.edu.tw);

英文名稱: Statistics II ;
授課目的： 上學期將著重於介紹敘述統計方法、機率、隨機變數、機率分配、常態分配與抽樣分配之基本理論；接著下學期將著重於介紹「推論統計」之觀念與應用，其中包括估計、假設檢定、卡方檢定、迴歸分析與變異數分析。;
教學模式： 授課、討論、實作;
學分數：3;
成績計算方式： 平時考(含作業)：30%
期中考(兩次)：40%
期末考：30%;
開課教師： 黃詠奎 助理教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Programming Language ;
授課目的： 使用Python程式語言教學，以上機實作方式，由淺至深的程式撰寫引導，讓學生逐步了解Python的指令、函數和語法，並培養學生可以帶得走的邏輯與運算思維素養能力。;
教學模式： 講述法
實作法;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績50%
期中考25%
期末考25%;
開課教師： 朱志明 助理教授 (cmchu@niu.edu.tw);

英文名稱: Theory and Practice of Emergency ;
授課目的： 學生在學習本課程後能具備一般疾病與急救知識與技術，期在實際生活中，能對意外事故或急症時，做正確的急救與處理;
教學模式： 講演、技術示教、技術練習、分組討論與報告 ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中考試 30% 3.上課練習操作狀況 10%
2.期末考試或報告 30% 4.出席10%
5.分組報告 20%
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開課教師： 呂淑美 講師 (smlu@niu.edu.tw);

英文名稱: Professional Japanese I ;
授課目的： 整合情境.功能.主題等各種要素，幫助初學者有效學習自然實用日語。;
教學模式： 課堂解說、小組練習、聽力訓練、指定作業。;
學分數：2;
成績計算方式： 平時40% 期中30% 期末30%
(母語為日語者不可選修);
開課教師： 洪若英 講師 (jyhung@niu.edu.tw);