生物技術與動物科學系(1102)

英文名稱: Chinese Medicine and Human Health ;
授課目的： 從明白個人體質差異開始，改變不良生活習慣，在生活中學習養生，
運用中醫理論與方法，在正面的生命觀中學習找出屬於自己的養生方法，
養生教育學習之目的。在於獲得健康的身、心、靈的生活狀態。

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教學模式： 課堂授課與操作
(開學期間，若因疫情因素，課程被迫採線上教學方式進行，考試及成績計算方式，將適度因應調整)

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學分數：2;
成績計算方式： 平時成績45% (出席率；作業、期末心得報告)
期中報告25%；
期末考30%

(開學期間，若因疫情因素，課程被迫採線上教學方式進行，考試及成績計算方式，將適度因應調整)
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開課教師： 沈玉燐 講師 (ylshen@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Genetics ;
授課目的： 本課程設計與遺傳學正課所教授之部分互相輔佐，主要以遺傳學實驗操作之原理為基礎設計各種不同實驗以讓學生瞭解遺傳法則及精髓。;
教學模式： 授課和操作 ;
學分數：1;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、嬉戲或是不遵守實驗室所規定之注意事
項。出席率：基本分80分，點名一次不到扣 5 分，遲到一次扣 2 分)
2.課堂平時測驗佔 20%
3.期中考佔 30%
4.期末考佔 30%
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開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Experimental Animal Science ;
授課目的： 介紹實驗動物品系、飼養管理、生理特性及疾病動物模式。;
教學模式： 上課以簡報檔方式講解說明，期末分組進行專題報告。;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂出席率與平時報告佔30 %，期中考佔30 %，期末考佔40 %;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Experimental Animal Science ;
授課目的： 介紹實驗動物品系、飼養管理、生理特性及疾病動物模式。;
教學模式： 上課以簡報檔方式講解說明，期末分組進行專題報告。;
學分數：2;
成績計算方式： 課堂出席率與平時報告佔30 %，期中考佔30 %，期末考佔40 %;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Examination and Analysis of Feed ;
授課目的： 教導學生瞭解飼料原料之鑑別及化學成分分析技術之原理，並應用於日常之動物飼養管理上，使學生能了解飼料之基本成分及鑑別原料真偽，並獲得基本之飼料分析技術，以期獲得正確之飼養管理知識。;
教學模式： 課堂中文講解;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(上課情形及操作表現)------30%
平常操作--------------------------20%
期中考----------------------------20%
期末考----------------------------30%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Feed Science ;
授課目的： 教導學生瞭解飼料學學的基本原理和概念。飼料學是高等院校動物養殖專業必修的一門專業基礎課，但它和其他專業基礎課不同，它本身還具有專業課的性質，其在動物營養專業或飼料專業即為該專業的專業課。因此，學生在學好本門課程後，也適合往飼料工業部門發展。本課程要求學生掌握動物的營養生理和營養需求，飼料的營養成份及其生理功用，飼料的營養價值評定方法；了解動物的攝食、消化吸收和物質代謝過程；熟悉常用飼料原料的性質、特點、選用注意事項及其加工貯存方法；熟悉飼料添加劑種類、作用和使用方法；學會配合飼料的品質管理與評價方法；了解世界飼料工業的發展現狀與發展趨勢。;
教學模式： 課堂中文講解;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(書面報告、小考及課堂表現)---40%
期中考----------------------------30%
期末考----------------------------30%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 經由實驗操作使學生實際瞭解動物習性、解剖構造與生理機制。;
教學模式： 上課以簡報檔方式講解說明後分組進行實驗操作。;
學分數：1;
成績計算方式： 平時考核：15分 ; 實驗報告：50分 ; 考試1+2：35分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Practice of Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 經由實驗操作使學生實際瞭解動物習性、解剖構造與生理機制。;
教學模式： 上課以簡報檔方式講解說明後分組進行實驗操作。;
學分數：1;
成績計算方式： 平時考核：15分 ; 實驗報告：50分 ; 考試1+2：35分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 幫助同學有系統的瞭解動物之解剖構造與基礎生理機制，藉由動物體之結構層次、支持和運動、控制和調節、體液和運送、體內物質交換及生命之延續等六大單元講授建立同學對爾後家畜、禽個論等之學習基礎。
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教學模式： 上課以簡報檔方式講解說明進行。;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績:基本分數、小考等，佔30分。
2.期中考試，佔30分。
3.期末考試，佔40分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Anatomy and Physiology II ;
授課目的： 幫助同學有系統的瞭解動物之解剖構造與基礎生理機制，藉由動物体之結構層次、支持和運動、控制和調節、體液和運送、體內物質交換及生命之延續等六大單元講授建立同學對爾後家畜、禽個論等之學習基礎。
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教學模式： 上課以簡報檔方式講解說明進行。;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績:基本分數、小考等，佔30分。
2.期中考試，佔30分。
3.期末考試，佔40分。;
開課教師： 楊瀅臻 教授 (ycyang@niu.edu.tw);

英文名稱: Introduction of Economic Animals ;
授課目的： 教導學生對經濟動物之基本瞭解和認識、並幫助其了解經濟動物與生物科技間之相關性及應用，有助其對現代生物科技之理解，並正確認識經濟動物飼養、管理技巧、疾病預防與動物福利的基本觀念。;
教學模式： 課堂中文講解;
學分數：2;
成績計算方式： 期中考30%，期末考30%，平時成績40%;
開課教師： 黃士哲 副教授 (schuang@niu.edu.tw);

英文名稱: Microbiology ;
授課目的： 本課程之主要目的在學習微生物的基本特性及其與人類和動物的關係。內容包含微生物之結構、分類、致害、免疫以及公共衛生上的意義等等。;
教學模式： 講演為主，輔以學生分組定分別針對單一主題上台報告;
學分數：3;
成績計算方式： 平時成績(含出缺席及上台講演) 40% 期中考試 30% 期末考試 30%;
開課教師： 郭村勇 教授 (tykuo@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry II ;
授課目的： 教導學生了解化學之基本原理及應用，以備將來專業課程之需求。;
教學模式： Oral presentation and group discussion;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績（小考、筆記及課堂表現）……25﹪2.期中考………………………………………25﹪3.期中考………………………………………25﹪4.期末考………………………………………25﹪;
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: General Chemistry II ;
授課目的： 教導學生了解化學之基本原理及應用，以備將來專業課程之需求。;
教學模式： Oral presentation and group discussion;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績（小考、筆記及課堂表現）……25﹪
2.期中考………………………………………25﹪
3.期中考...............25%
4.期末考………………………………………25﹪;
開課教師： 許惠貞 助理教授 (hchsu@niu.edu.tw);

英文名稱: Ornithology ;
授課目的： 本課程之教授主要是要讓學生能對於野生鳥類之種類、習性有所認識。;
教學模式： 授課;
學分數：3;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、出席率：基本分80分，點名一次不
到扣 5 分，遲到一次扣 1 分)
2.課堂平時測驗 2 次， 20%
3.期中考佔30%
4.期末考佔30%;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Research on Special Topic I ;
授課目的： 指導並培養學生選讀研究報告、思考問題、搜尋資料、團隊合作、研究設計、作研究的技術與研究方法、論文撰寫及現場簡報等能力;
教學模式： ;
學分數：1;
成績計算方式： 針對學生學習成果（繳交之報告）、學習態度、團隊合作情形評以評分;
開課教師： 大學生技動物各教師 講師 ();

英文名稱: Practice of Animal Reproduction ;
授課目的： 本課程教學之目的是希望讓學生能夠了解物種雌性和雄性的生殖系統，及其各生殖器官的型態和功能，性荷爾蒙作用機制等之繁殖相關基本知識，並讓學生實際練習操作各項繁殖相關的技術，培訓熟練禽畜繁殖技術之專業人才;
教學模式： 授課和操作;
學分數：1;
成績計算方式： 1.上課表現佔，20%(包括是否睡覺、聊天、嬉戲或是不遵守實驗室所規定之注意事項。出席率：基本分80分，點名一次不到扣 5 分，遲到一次扣 2 分)2.課堂平時測驗佔 20%3.實習報告佔 30%4. 期末考佔 30%;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Nutrition ;
授課目的： 培訓熟悉動物營養需要量之觀念及調配符合不同生產目標之飼料配方;
教學模式： 課堂講授和討論;
學分數：3;
成績計算方式： 課堂出席率與平時作業佔40 %，區分2次考試佔60 %;
開課教師： 李德南 教授 (dnlee@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Welfare ;
授課目的： 隨著人民生活改善以及教育普及化，有關動物福利的議題議事抬頭，台灣近幾年來在政府和民間動保團體共同努力下，也頗有成果。本系為動物系，學生畢業後可能會從事和動物相關的工作，如何使動物獲得妥善的管理和照顧則是必要的。因此，本課程之教授目的，主要是要讓學生能對動物福利內容有所了解，並進而能對經濟動物、實驗動物、野生動物、動物園動物和寵物等給予善待並尊重的觀念。;
教學模式： 授課;
學分數：2;
成績計算方式： 1.上課表現佔，40%(包括是否睡覺、聊天、出席率：基本分80分，點名一次不到扣 5 分，遲到一次扣 1 分、平時測驗)，2.期中考佔30%，3. 期末考佔30%。;
開課教師： 林育安 副教授 (yalin@niu.edu.tw);

英文名稱: Animal Business Management ;
授課目的： 教導學生瞭解經濟和管理學的基本原理和概念，應用於經濟動物、實驗動物和相關生技產業的經營管理。使其能以有限資源獲得最佳收益，並求永續經營。;
教學模式： 課堂講演;
學分數：3;
成績計算方式： 1. 平時成績（小考、筆記及課堂表現）---30﹪（小考無補考，無故未到者，以零分計算）（無故缺課四次者，平時考核以零分計算）
2. 期中考-----------------------------30﹪
3. 期末考-----------------------------40﹪;
開課教師： 林榮信 教授 (rslin@niu.edu.tw);