休閒產業與健康促進學系進修學士班(1111)

英文名稱: Advertising Marketing and Management ;
授課目的： 媒體發展迅速的二十一世紀，人類的生活已與多元的傳播載具緊密結合，每天所接觸的訊息佔據了生活重心，人們工作上的創意及生活中的想法，有很多是從廣告的觀點演繹形成，因此藉由這門課程的學習，可啟發學生的創意，培養推理能力。 1.使學生了解廣告與行銷之理論脈絡。 2.使學生了解解廣告與行銷之理論在實務的運用情形。 3.使學生了解廣告與行銷未來發展之趨勢;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 上課表現-30%、期中考-30%、期末報告40%;
開課教師： 李俊筠 助理教授 (chunyun@niu.edu.tw);

英文名稱: Strategic Management in the Leisure, Hospitality, and Tourism Industry ;
授課目的： 本課程的主要目的是使學生對於休閒餐旅產業策略有一個通盤全貌的認識。;
教學模式： 老師授課
分組報告;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績30%
期中考30%
期末考40%;
開課教師： 許筱吟 助理教授 (hsuhy@niu.edu.tw);

英文名稱: Service Management ;
授課目的： 旨在介紹服務業管理的重要意涵與行為，期使學生了解本課程的內涵。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中評量(25%)、期末評量-報告(25%)。
2.期末報告：包含一份分組書面報告與上台報告。
3.平時成績(50%)：包含出缺席與學習互動。
4.本校學則第二篇第四章第三十一條規定：學生因請假【公假或因懷孕、分娩或撫育三歲以下子女之需要而核准之事(病)、產假除外】或曠課致某一科目缺課時數，達該科目全學期授課時數三分之一者，該科學期成績以零分計。
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開課教師： 熊明禮 副教授 (minglee@niu.edu.tw);

英文名稱: Medical Tourism ;
授課目的： 透過各國醫療制度與醫療觀光的介紹，探討台灣醫療觀光的現況、條件與困境，並指出未來台灣推動醫療觀光的優勢、對策與展望。;
教學模式： 演講與影片教學;
學分數：2;
成績計算方式： 出席30%、期中考試(報告)35%、期末考試(報告)35%;
開課教師： 張孟玲 講師 (mlchang@niu.edu.tw);

英文名稱: Development and Design of Hotel ;
授課目的： 本課程的主要目的是使學生對於旅館由開發、規劃、籌備興建乃至營運有一個通盤全貌的認識。;
教學模式： 老師授課
分組報告;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績40%
期中考30%
期末考30%;
開課教師： 許筱吟 助理教授 (hsuhy@niu.edu.tw);

英文名稱: Tourism Consumption of Marketing ;
授課目的： 1.讓學生瞭解觀光消費行銷學的觀念、方法與工具。
2.藉由案例探討，讓學生瞭解行銷觀光產業的方法及實務應用。
3.培養學生行銷觀光產業的基礎能力。
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教學模式： 1.講演
2.討論
3.小組報告;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績(30%)--出席、上課參與
2.期中考試或報告(30%)
3.期末報告(40%)
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開課教師： 曾世昌 助理教授 (sctseng@niu.edu.tw);

英文名稱: Sports Injuries and Protection ;
授課目的： (1) 對運動傷害的基本知識
(2) 認識常見運動傷害防護貼紮技術
(3) 實施正確運動傷害急救處理方法與運動傷害貼紮技術 ;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 期末口頭報告：40%
期中書面報告：40%
平時出席與參與: 20%;
開課教師： 黃泯珏 講師 (huangmj@niu.edu.tw);

英文名稱: Human Resources Management ;
授課目的： 1. 培養學生對於策略性人力資源規劃相關觀念的基本認知
2. 培養學生對於工作分析與設計、招募、甄選與職位安置等人事功能有更深入的了解
3. 培養學生對於訓練、績效評估與管理等的理論與方法有更深入的理解
4. 培養學生對於薪資政策與設計有基本的認識
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教學模式： 講授與討論;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 課堂參與及作業: 30%
2. 期中考: 35%
3. 期末考: 35%;
開課教師： 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Tour plan ;
授課目的： 奠定學生遊憩資源基礎、學會擬定遊程規劃技巧、並有能力規劃最適切的遊憩行程。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.期中考30% 2.期末考40% 3.上課報告與學習態度30%;
開課教師： 熊明禮 副教授 (minglee@niu.edu.tw);

英文名稱: Accounting I ;
授課目的： 本課程之主要目的在於幫助學生透過會計學的角度來分析企業之經濟活動、經營績效、財務狀況以及現金流量，俾使學生能夠熟悉財務會計之基本概念；同時，藉由介紹企業交易時所採用的各項財務會計之基本觀念，洞悉管理當局運用財務報告達成交易目的之企圖。本課程之終極目標在於提供學生一清晰之財務會計概念，並建立未來學習其他商學課程，如財務報表分析、國際財務管理以及中級會計學之基礎。;
教學模式： 課堂講授;
學分數：2;
成績計算方式： 平時成績(出席參與和小考): 40% ;
期中考試成績: 30%;
期末考試成績: 30%
***課程大綱與成績計算僅供參考，授課教師可依實際狀況調整***;
開課教師： 陳媛媛 講師 (chenyy@niu.edu.tw);

英文名稱: Exercise Prescription ;
授課目的： 1.運動處方的相關知識與步驟
2.提升健康體適能
3.改善疾病與危險因子的運動處方
4.特殊族群的運動處方
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教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.出缺席(20%)
2.學習精神與態度(20%)
3.期中考(30%)
4.期末考(30%);
開課教師： 楊忠祥 教授 (chy@niu.edu.tw);

英文名稱: Health Examination and Fitness Assessment ;
授課目的： 使學生對於身體各系統的健康檢查與評估有系統性的了解，包括一般常用的身體檢查項目之評估方式以及簡單的結果判讀。期許修畢此學分的同學可以針對檢康檢查報告有初步判讀的能力。 ;
教學模式： 講述教學、閱讀討論、上台報告 ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.平時成績：20% (包含出席率10%，課堂參與與討論10%)
2.期末報告: 25%
3.期中成績：30%
4.期末成績：25% ;
開課教師： 陳亭亭 助理教授 (ttchen@niu.edu.tw);

英文名稱: Restaurant Management ;
授課目的： 1.協助同學了解餐飲產業類型及最新趨勢
2.協助同學了解餐飲集團人力資源管理及職涯發展規劃
3.協助同學學習餐飲實作及商業經營模式
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教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1.出席與討論: 20%
2.作業: 10%
3.餐飲集團人力資源規劃及職涯發展報告: 20%
4.一日外帶早餐創意計畫: 25%
5.一日內用餐廳創意計畫: 25%
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開課教師： 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Mature Health Management ;
授課目的： 本課程主要教授與中高齡族群健康管理及活動設計有關之知識。透過本課程學習，學生將了解中高齡族群促進健康以及預防疾病之原理原則。;
教學模式： 演講、分組討論;
學分數：2;
成績計算方式： 小組討論與簡報呈現（30%)、團隊合作（15%)、自評與團體評量（15%）、期末考（30%）、其他課堂表現（10%）。;
開課教師： 李柏甫 助理教授 (pflee@niu.edu.tw);

英文名稱: Statistics I ;
授課目的： 統計是管理科學領域中重要的決策工具。本課程提供學生基礎統計的基本概念，並著重在運用統計觀念和方法去了解不同現實問題及詮釋分析結果。透過Microsoft Office Excel，學生也將習得如何運用此資料管理軟體工具去解決統計相關問題和進行資料分析。本學期將著重於介紹敘述統計方法。
1. 了解敘述統計的概念
2. 了解如何運用敘述統計並對於所研究現象的結果做出合理詮釋
3. 了解推論統計的概念
4. 培養具有運用Microsoft Office Excel去執行資料管理與分析的技巧與知識;
教學模式： 講授與討論;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 平時作業: 30%
2. 期中考: 30%
3. 期末考: 35%
4. 課堂參與: 5%;
開課教師： 黃詠奎 副教授 (huangyk@niu.edu.tw);

英文名稱: Exercise Physiology I ;
授課目的： 知識：瞭解運動生理學中各層面之基礎理論知識及其實務應用。
技能：發展各類運動生理學進階課程研習能力及有效研讀並評論相關文獻能力。
態度：培養運動生理學相關產、官、學界等單位從業人員所應具之專業態度。
其它：瞭解最新之運動生理學發展趨勢、重要議題等。
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教學模式： 1.上課講解；2.演講；3.口頭報告。
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學分數：2;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(90%)：期中考(45%)、期末考(45%)。
2. 平時成績(10%)：包含出席(5%)、上課態度(5%)等等。

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開課教師： 余思賢 副教授 (shyu@niu.edu.tw);

英文名稱: Sports Event Management ;
授課目的： 1. 瞭解運動賽會管理之基礎理論知識及其實務應用。
2. 培養運動賽會管理相關產、官、學界等單位從業人員所應具之專業態度。
3. 瞭解最新之運動賽會管理發展趨勢。
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教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(60%)：期中考(30%)、期末考(30%)。
2. 報告(40%)：包含一份書面報告(20%)與口頭心得報告(20%)。
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開課教師： 熊明禮 副教授 (minglee@niu.edu.tw);

英文名稱: Hotel Management ;
授課目的： 本課程以理論及實務並重的方式，探究房務與客務管理的重要議題。修習本課程之後，學生對房務與客務管理知識，會獲得完整的概念與基礎。同時，透過實務個案教學與師生密切討論，可提高學生對房務與客務議題的興趣，培養他們房務與客務管理的能力，以利於未來就業或繼續深造。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 上課出席及討論: 20%
小組口頭報告: 20%
小組書面報告: 20%
期末考: 40%;
開課教師： 董逸帆 副教授 (yftung@niu.edu.tw);

英文名稱: Integrated leisure ;
授課目的： 歡迎選修綜合休閒之[博弈概論]篇-此科目所教授與討論的內容是有關於國際觀光產業裡的[合法綜合娛樂場]，囊括了[合法綜合娛樂場]的歷史背景、經營管理、法律規範及專業人才的養成訓練。歐美先進國家如何把[合法綜合娛樂場]經營的有聲有色，結合了食、衣、住、行、育、樂，讓[合法綜合娛樂場]成為老少咸宜的休閒場所，同時提供涵蓋了旅館餐飲、百貨零售、娛樂表演、運輸物流、電腦科技等數以千計的就業機會。
知識:提供學生正確之[合法綜合娛樂場]概念，提高學生未來就業的競爭力。
技能:提供職場實際運做經驗模式，了解[合法綜合娛樂場]之工作組織編制，營運流程及中英專業術語。
態度:培養具備國際水準的優質服務人才，為未來之[合法綜合娛樂場]儲備人力資源。
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教學模式： 講授
測驗
討論;
學分數：2;
成績計算方式： 1:出席率 2:上課表現 (1 & 2計40%) 3:考試成績 (期中/末各30%);
開課教師： 蔣岳蓉 助理教授 (yjchiang@niu.edu.tw);

英文名稱: Sports and Diseases Prevention ;
授課目的： (1)瞭解運動對於慢性疾病預防之基礎理論知識，並進一步了解運動處方設計及其在特殊族群之實務應用；(2)完成發展各類特殊族群運動處方設計；研讀運動與疾病預防相關文獻並進行報告與評論之能力；(3)培養運動處方設計及運動指導相關產、官、學界等單位從業人員所應具之專業態度；(4)瞭解國內與國際最新之特殊族群運動處方設計發展趨勢、重要議題等。;
教學模式： ;
學分數：2;
成績計算方式： 1. 紙筆測驗(60%)：期中考(30%)、期末考(30%)。
2. 分組報告(30%)：包含一份運動處方書面(15%)與口頭報告(15%)。
3. 平時成績(10%)：包含出席(5%)、上課態度(5%)等等。;
開課教師： 黃泯珏 講師 (huangmj@niu.edu.tw);